学生，上班族大人气！日本定食
日本定食的由来
日本定食源于日本的禅宗寺庙，即一个主菜再配上汤与腌菜，虽然这种用餐模式源于寺庙，但是在日本民间已经全民普及了，仅仅是主菜的菜品会有所变化。
定食的种类
日本定食除了以生鱼片为菜底的日式定食，现在民间大多数是以油炸食品为主菜底的，像是唐扬块，炸猪排，牛排，炸螃蟹钳等等，而蔬菜部分大多数是未经过调理的生菜西红柿等再佐以色拉酱食用。
日本人长寿的秘诀
看看定食你就可以明白，日本人长寿的秘诀之一就是少食。一个主菜配上一点色拉，菜吃完了饭也就差不多了。所以日本定食总体来说量是不大的，与中国色香味俱全的菜品不一样，在中国香喷喷的菜加上卤汁几大碗的饭就下去了。
定食的缺点
虽然长寿之一的秘诀是少吃，但是定食的菜品却多以油炸为主，油炸食品对健康又是百害而无一利的，加上蔬菜大多没经过加热，就算在干净的日本也会让人担心。看来任何事情都是有两面性的。
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