独立于印度咖喱之外的日式咖喱
日式咖喱的历史
日本的咖喱是明治时代才传入日本的，就像麻婆豆腐，糖醋里脊等中华料理一样，咖喱传入日本后也迅速被融入日本元素，虽然远不如印度咖喱来的辛辣，但是浓厚的带有一丝甜味的味道也使得日式咖喱拥有了一块独立于印度咖喱之外的招牌。
日式咖喱的特点
日式咖喱与印度咖喱不同，日式咖喱可以与任何菜式搭配，除了欧式的汉堡肉，炸猪排，洋葱圈，连和神福渍搭配都是别有一番美味。
便利性
日式的咖喱不仅仅在西餐厅，在吉野家，松屋，食其家等日式快餐厅里也可以随时享用到，可以说是上班族挚爱的食物之一。在日本各大超市的货架上摆放着不同形式不同口味的咖喱也可以看出日本人是多么的喜欢咖喱了。
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